1.四季豆烹调前要将豆筋摘除掉,否则会影响口感,而且不容易消化;
2.烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则很容易发生中毒;
3.为了预防发生中毒,四季豆食用前可以先用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用;
4.四季豆中毒的处理方法:1.轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次饮服糖开水或者浓茶水;2.中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗;3.民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
酱油:升压、补血、护齿
快炒四季豆是一道非常简单易做的家常小菜,无论是从色泽还是味道都是很好的下饭菜。[查看详情]