信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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榄菜肉末四季豆烹饪技巧
四季豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，则会发生中毒现象。为食用安全，烹煮四季豆时可用沸水焯透或用热油煸软，直至变色熟透了才能放心食用。
榄菜肉末四季豆营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
榄菜肉末四季豆简介
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四季豆一定要确定炒熟后才可装盘食用，因为四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。[查看详情]
