信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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一品蒜蓉茄子泥烹饪技巧
1.制作茄子泥最好选用本地圆茄子，肉质紧密，容易成泥，口感好。
2.制作茄子泥，蒜泥和香菜末是必不可少的调味料，三者结合才能充分发挥出茄子泥的香味。
3.蒜泥一定要用捣制的，而且捣的时候一定要让蒜泥达到可以拉丝的地步，这样蒜的味道发挥到极致。
一品蒜蓉茄子泥营养价值
花椒：温中、止泻、止痛
一品蒜蓉茄子泥简介
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一品蒜蓉茄子泥是以圆茄子1个，蒜头2瓣等为食材制作的菜品。[查看详情]
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