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金针菇彩椒扇贝
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金针菇彩椒扇贝

菜谱介绍

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食材用料

干贝 干贝2个 彩椒 彩椒
粉丝 粉丝 花生油 花生油
一袋

金针菇彩椒扇贝的做法

1

1剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软

2

2扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍

3

锅内放油、煸香蒜茸，辣椒煸出香味，金针菇和匀粉丝

4

取出放在扇贝上，放入蒸锅，蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘

烹饪技巧

1、扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍。
2、剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软。
3、锅内放油、煸香蒜茸，辣椒煸出香味，金针菇和匀粉丝。
4、取出放在扇贝上，放入蒸锅，蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘。

营养价值

扇贝：补肾、滋阴、下气
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

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