1、腌黄瓜只用筷子伴，不用手抓，保持脆。

2、腌黄瓜只用五分钟，只放与炒菜一样量的盐。

3、腌完之后，就像热沙拉一样，入锅炒制，炒出黄瓜中的水分，取代了我们传统的腌制8小时的做法。

4、炒完的黄瓜，倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时，黄瓜就更脆了！

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