泡打粉的量要注意别添加太多,否则蛋糕会有涩牙的感觉。蛋糕本身没有蛋白,所以蓬松度靠大量的红萝卜丝及油,泡打粉来膨胀,注意使用的材料。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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