信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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素炒藕带烹饪技巧
1. 将藕带洗净，表皮难以洗净的部分用小刀将外皮刮掉，浸水备用，下锅前斜切成段
2. 将蒜切末、姜切末，过油干红椒用剪刀剪成圈状备用
3. 锅内注油，中小火下几粒花椒，爆香后捞出，下蒜末、姜末、爆香，转大火下1中藕带翻炒，调少许白糖提鲜，加入适量盐，翻炒均匀，起锅前喷些白醋，撒上过油干红椒圈即可
素炒藕带营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
素炒藕带简介
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