信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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魔芋炒彩椒烹饪技巧
| 1. 红黄彩椒洗净，去籽去蒂，撕成小块。魔芋用水焯一下，捞出 |
| 2. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放焯过水的魔芋，大火翻炒 |
| 3. 把红黄彩椒块放入，翻炒 |
| 4. 加鲍鱼汁、盐、鸡精，翻炒均匀即可 |
魔芋炒彩椒营养价值
彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。
魔芋炒彩椒简介
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