信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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咸菜烧毛竹笋烹饪技巧
1. 毛竹笋去皮，笋肉切大块，焯一下，咸菜洗干净，如果很咸的话就泡一会儿
2. 咸菜拧去水分，剁碎，笋切片
3. 锅里放油，将笋片放入，略炒
4. 放咸菜，大火炒，炒去咸菜的一部分水分
5. 放盐（根据咸菜的咸度），适量糖，炒匀
6. 放少许清水，盖上锅盖稍微焖一会儿就可以了
咸菜烧毛竹笋营养价值
白糖：富含碳水化合物
咸菜烧毛竹笋简介
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