芋头咸饭是福建厦门传统的汉族名点。以胡萝卜,香芋,香菇丝,三层肉条,干贝,虾仁,虾皮,海蛎干等制作而成,
所有配料下锅炒熟,放入淘好的米稍微跟着翻炒一下,加入喜欢的调味料稍加翻炒后,立即盛出放入电饭煲中,按至煮饭档,煮熟就可以了,饭盛出来以后别忘了加入葱头油哦
五花肉:补肾、滋阴、益气 香菇:补虚、健脾、化痰 味精:升压、富含蛋白质、富含钠