鱼丸皮蛋豆苗羹是一道美食,主料为鱼丸子、皮蛋、豆苗。
鱼丸子一切四份
皮蛋去壳,切碎
坐锅水烧开,倒入少许食用油,下入鱼丸子,煮1分钟
再倒入皮蛋煮1分钟,盐,胡椒粉调味
最后放入豆苗,少许水淀粉勾芡一下即可出锅了
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼