信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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芹菜红萝卜炒腊肠烹饪技巧
1.芹菜和红萝卜可以先用水焯烫成半生熟再炒；（我喜欢爽脆的口感，所以是直接生炒）
2.爆腊肠的时候，用小火稍微炒一下至香味出来就要马上盛出来，否则腊肠很容易炒焦；
3.蚝油本身比较稠，所以这个菜就不用再用生粉勾芡了；
4.鸡汤可以提味，没有鸡汤，加清水也可以，只是鸡粉要稍微放多一点。
芹菜红萝卜炒腊肠营养价值
增强抵抗力\御寒\健脾养胃
芹菜红萝卜炒腊肠简介
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