首页> 饮食频道> 健康食谱> 西芹洋葱炒虾

食材用料

西芹 西芹2根 小葱 小葱
姜 花生油 花生油
400克
1个

西芹洋葱炒虾的做法

1

所有食材准备好。

西芹洋葱炒虾的做法
2

12西芹洗净,从中间切开,然后改刀切成菱形段,洋葱洗净切条。

西芹洋葱炒虾的做法
3

21大虾洗净,剪掉虾枪以及小钳子,并从头部抽出虾肠。

西芹洋葱炒虾的做法
4

一个锅烧开水,放西芹下锅焯烫1分钟,断生后捞出过凉水。

西芹洋葱炒虾的做法
5

西芹捞出控水,备用。

西芹洋葱炒虾的做法
6

1先放处理好的大虾下锅快速翻炒。

西芹洋葱炒虾的做法
7

2炒锅加热倒油,放葱姜炒香。

西芹洋葱炒虾的做法
8

大约2分钟,虾子变弯曲变红,放入洋葱条下锅翻炒。

西芹洋葱炒虾的做法
9

洋葱变软后,倒入西芹。

西芹洋葱炒虾的做法

烹饪技巧

1,西芹先焯水,可以减少烹饪时间,保证食材的鲜嫩口感。
2,全程大火快炒。
3,菜品注重本味,所以调味料比较少,如果您是重口味,还可以自行加入其他调味品。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表