首页> 饮食频道> 健康食谱> 至爱菲菜花抄银鱼仔

食材用料

姜 少许 少许
少许 少许
少许 少许
一小把 少许

至爱菲菜花抄银鱼仔的做法

1

准备好材料。

2

将姜丝、银鱼仔、瘦肉、虾米、萝卜干,加少许清水中火抄香。

3

把菲菜花放进,大火翻炒约2分钟,加盐调味即可。

烹饪技巧

1、菲菜花要把花蕊去掉。
2、萝卜干本身有咸味,放盐调味的时候要注意点。

营养价值

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。