信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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土豆培根焗饭烹饪技巧
1.炒土豆和培根的油一定要比平时炒菜多一些，不然跟米饭一起焖之后口感会干；
2.因为要用来做焗饭，所以焖米饭的水量也比平时略多一点点，同样是为了避免口干；
3.土豆先炒至边缘略焦再焖会更好吃；
4.黑胡椒粉等饭焖好后再放，如果一开始就放会损失其独有的香气。
土豆培根焗饭营养价值
大米：富含碳水化合物、富含锰
土豆：和胃、解毒、消肿
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
