1面粉可以使用普通面粉。
2饼皮一定要叉些小洞，以防止在烤的过程中膨胀。
3罗勒是一种香料，多用于制作批萨酱，有些地方也直接叫批萨草。
4马苏里拉奶酪因为有良好的拉丝效果，所以多用来制作批萨，但选用其它如车打奶酪也是可以的，完全不影响口感，只是不能拉丝而已。
5馅料完全可以按自己的喜好随意放，但是批萨酱和奶酪是不能缺的，因为它们是批萨的灵魂。

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青豆：健脾、益气、清热解毒
橄榄油：富含热量、富含脂肪