信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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酱瓜炒鸭血烹饪技巧
1. 新鲜鸭血入清水小火炖熟 凝固后用水冲去沫子切小条沥水待用
2. 酱瓜切条 蒜薹洗净切小段
3. 炒锅入油 将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒 加少盐装出
4. 将炒锅洗净入油 倒入鸭血划炒 喷入稍少许黄酒 再将蒜薹和酱瓜倒入 加少糖起锅
酱瓜炒鸭血营养价值
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
酱瓜炒鸭血简介
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1. 新鲜鸭血入清水小火炖熟 凝固后用水冲去沫子切小条沥水待用
2. 酱瓜切条 蒜薹洗净切小段
3. 炒锅入油 将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒 加少盐装出
4. 将炒锅洗净入油 倒入鸭血划炒 喷入稍少许黄酒 再将蒜薹和酱瓜倒入 加少糖起锅
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
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