信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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花生米炖鸭翅烹饪技巧
1. 将鸭翅件洗净焯水 剁成小块
2. 花生米洗净用水泡二十分钟
3. 炒锅入花生油 放入冰糖至融化后 倒入鸭翅件翻炒上色
4. 倒入料酒 再放入姜、葱、八角、酱油一点翻炒片刻
5. 加入热水 漫过鸭翅件 放入花生米
6. 大火煮开后转小火煨至鸭翅件和花生米酥烂了为止
花生米炖鸭翅营养价值
鸭翅：富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
花生米炖鸭翅简介
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