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姜味鸭
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姜味鸭
菜系：
暂无
菜式：
私房菜
口味：
咸鲜
烹饪方式：
红烧
场合：
晚餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
鸭肉
适量
姜
80克
盐
适量
老抽
一汤匙
姜味鸭的做法
1
1入开水烫煮一遍。
2
2鸭肉洗净。
3
捞入高压锅内，加姜片、老抽、盐。
4
拌匀...
5
煮熟即可。喜欢香菇的可以加一点。
烹饪技巧
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。另外还有一句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜和鸭搭配，真的是很适合夏天食用。
营养价值
鸭肉：健脾、利水、滋阴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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