洋葱沙嗲鸭是一道美食,主要原料为鸭肉、青红椒、洋葱、沙嗲酱、生姜。
锅入油大火爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软捞出备用
留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟
倒入事先炒好的备菜,大火收汁