信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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酸笋焖鸭烹饪技巧
1制作过程不要放水，用鸭油焖就可以咯。更加不要放油，鸭皮可是很肥的哦。不喜欢酸笋的童鞋可以换成自己喜欢的材料也可以哦，也可以单焖鸭子哦。千万记得火别太大了。
酸笋焖鸭营养价值
八角：理气、止痛、温阳
酸笋焖鸭简介
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酸笋焖鸭是广东韶关一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。广东省南雄市山清水秀，养的鸭子很出名，肉质很丰厚，口感柔软。我们吃的酸笋焖鸭，是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒，先炒至金黄，再焖至烂熟，酸笋的酸味和辣椒的辣...[查看详情]
