信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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仔姜炒鸭烹饪技巧
1、鸭肉焯水去血沫，再用冷水冲干净。
2、锅里放底油，不用太多油，鸭子多肥油，自然会出油的。姜葱蒜爆锅，下鸭肉爆炒，加些盐，酱油调味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火焖上五分钟，最后放少许白糖，另外放几片青红椒点色即可。
仔姜炒鸭营养价值
酱油：升压、补血、护齿
仔姜炒鸭简介
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