铸铁锅循环好，不加水本身生抽和料酒也算是水份，如果加白砂糖要注意糖
会不会粘锅。如果用别的锅，看情况适当的加少许水。
30分钟之后已经可以吃，但是如果喜欢更软烂，如果即溶的软烂效果，可以
继续焖煮，或者上火蒸1个小时。
没有铸铁锅用普通锅的话，就加一碗水煮，煮到最后收浓汤汁再蒸就可以了。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表