1. 羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。2. 所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。如果所用冷米饭过烂,炒的时候米饭会抱在一起。3. 做羊肉,孜然是绝配,能更好的突出羊肉特有的香味,所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。
洋葱:健胃、祛痰、利水
孜然澳洲羊肉炒饭是一款小吃,主要制作材料有羊肉,孜然,米饭。[查看详情]