一般做牛尾的菜式,我建议先加适量水炖煮,把牛骨的营养精髓都“逼出来”,汤汁去掉油分可以存放起来做高汤用,比如早上给孩子做蒸鸡蛋的时候加进去。
京葱南乳炆牛尾是一道美食,主要制作材料有新鲜牛尾,京葱。[查看详情]