信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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老火桔香清炖牛尾烹饪技巧
1.桔子皮或橙子皮均可；
2.小火慢炖的时候，开始就一次加足水量，务必中途不停火，不加水，保持汤水微微沸腾翻滚状态即可；
3.也可用慢炖锅炖煮，4-6小时左右；
4.加原味番茄酱是为了颜色更红亮诱人，不过切记质量欠佳的品牌味道过重会掩盖汤汁本身的鲜美
老火桔香清炖牛尾营养价值
番茄：健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老
