肥牛辣白菜

超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干水份备用。

洋葱切条备用。

辣白菜超市装400克。

韩式辣酱

油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。

焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。

这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。

翻炒均匀（30秒）即可出锅。