1、牛排骨要用清水泡去血水。
2、牛排骨很硬，反正我是无能为力，让买牛排骨的大叔给斩好了的。
3、牛排骨要煮到位，骨头也要煮透了最好~牛排骨比较难煮，时间会久一点，如果习惯用高压锅的话，压上20分钟就差不多了。
我这次用的还是乐扣乐扣送我那锅，感兴趣嘀筒子见（得瑟：新锅试用）
4、之前做都是要勾个薄芡的，但是这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了，所以后来就没放，大家可以看着办。
5、咸淡自己控制，黄豆酱量不用太多，一点点就够了。

八角：理气、止痛、温阳