1、我用的萝卜干是自己晒的,已经晒的很干了,可以在翻炒排骨的时候加进,如果是用买来的萝卜干做这道菜,可以在排骨烧至七成熟时再加入,这样可保持萝卜干的口感。 2、萝卜干是咸的,在第一次加调料时不必放盐。
猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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