信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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咖哩牛肉烹饪技巧
1,香料可包在一块纱里，因为手边没有大块纱布，所以分开包的
2,莱炒一下可保持其色泽及外观的完整；不要过早的炒，否则土豆会变黑、变硬
3,第一次加料酒是为了去味；第二次的料酒，为了入味
4,咖哩粉或青或红、或多或少都按个人喜好；
5,椰浆的量也随意，喜欢浓味的可多放；不喜欢太浓的30-50ml就可以了
咖哩牛肉营养价值
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
咖哩牛肉简介
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咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，其味辛辣带甜，具有特别的香气，加入牛肉之中，异香扑鼻。[查看详情]
