1、鱼片片成薄片，放白胡椒粉，料酒，盐和少量咖喱粉腌制，洋葱切末

2、起一个平底锅，到油，把腌好鱼片煎熟成型

3、油锅烧热，放油，下洋葱末炒香

4、依次咖喱粉，糖，牛奶，炒出奶香咖喱味，然后放青豆

5、把煎熟的鱼片再次下入锅中，裹上咖喱汁调味出锅

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳