信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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咖喱肉松烹饪技巧
1、猪肉切几刀，焯水洗净，加水炖开，加葱段，姜片，香叶，八角小火炖3个小时以上；
2、捞出晾凉，撕成越细越好的肉丝；
3、锅里热油，倒入肉丝，转小火；
4、加盐，咖喱粉，绵白糖，生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松。
咖喱肉松营养价值
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
八角：理气、止痛、温阳
咖喱肉松简介
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咖喱肉松是一道由猪后腿肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。[查看详情]
