1、为节省时间，猪排可以当天晚上腌制，第二天做，更入味（或是用刀背和肉锤砸松肉排，缩短腌制时间）
2、做咖喱我总觉得要先用油炒一下洋葱更香，比我还懒的，就洗不洗不切了，放锅里开火炖就好，无油烟还省心
3、椰奶的加入可以让咖喱的口感更柔和，因为我选的咖喱是微辣的，加了椰奶味道很好
4、炸猪排的时候，火不要太急，中火慢慢炸透，以防外焦里生

大米：富含碳水化合物、富含锰
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水