1,我喜欢炒的干一些。所以炒的久,水分全部煸干才起锅的。苦瓜在锅里的时间根据自己的嗜好掌握。 2,香肠一定要用广式香肠才好吃。 3,把苦瓜在沸水里煮一分钟,是为了去生和去苦,如果喜欢直接炒,也可不过水。
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