信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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红酒烩牛尾烹饪技巧
1、番茄和牛尾在一起炖煮，很容易使牛肉变得软烂，且味道香甜。
2、还可以选用高压锅来压牛尾，这样可以大大缩短炖煮牛尾的时间，且口感也更加酥烂。
红酒烩牛尾营养价值
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
红酒烩牛尾简介
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红酒烩牛尾属于热菜。很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间，故不爱做此类菜式。但是当你品尝过这道烩牛尾，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。[查看详情]
