1.我用的是自家从山上扯下来的野生竹笋哈,如果用的是从超市买回的竹笋,要事先浸泡焯水后反复清洗,以免会有异味;2.酸菜中含有盐分,所以请酌量放盐。
花椒:温中、止泻、止痛
酸菜炒竹笋,是一道由酸菜、小竹笋等制成的菜肴。[查看详情]