信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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火腿芋头煲烹饪技巧
金华金字火腿，名扬全国，始于唐，元朝由马可波罗传往欧洲，清朝。具有1200多年历史的金华火腿，低盐发酵，肉色鲜艳，独特香醇。因火腿是发酵类的肉制品，不易用红烧、干烧、酱烧、卤制等方法。忌用酱油、醋、茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素，否则会改变或者失去火腿的特有风味。
火腿芋头煲营养价值
白糖：富含碳水化合物
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
火腿芋头煲简介
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火腿芋头煲是由火腿骨、毛芋头、山药、香菇。料酒、白糖、葱、姜、干辣椒等制作而成。[查看详情]
