酸奶是非常好的健康食品，对肠道和消化有帮助作用。亚洲人中百分之七十的人对纯牛奶含有的乳糖难以吸收，酸奶在经过“发酵”过程以后，成为了最好的代替纯牛奶的奶制品。它不但完全保留了牛奶的营养，还另其含有的钙、磷成份更容易被人体吸收。

牛奶：富含蛋白质