信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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麻辣香锅烹饪技巧
1、所选食材可完全根据自己喜好，只要不太软易烂的材料都可选
2、叶菜类不太适合做香锅，但如果喜欢也尽可放里放
3、除了豆腐太软不适合外，各种豆制品都适合做香锅
4、因大部分食材都已事先焯至快熟，所以不需很多油就可做好
麻辣香锅营养价值
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
藕：止泻、健脾、生肌
麻辣香锅简介
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麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，...[查看详情]
