信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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私家酸辣鱼烹饪技巧
1、烧鱼一定要用热水，用凉水整锅鱼汤就废了。
2、此菜不用再加盐了，酸菜本身有加盐去腌制，再加盐就太咸了，可以加点糖中和咸味。不够咸再加点鸡精即可。
私家酸辣鱼营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
私家酸辣鱼简介
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1、烧鱼一定要用热水，用凉水整锅鱼汤就废了。
2、此菜不用再加盐了，酸菜本身有加盐去腌制，再加盐就太咸了，可以加点糖中和咸味。不够咸再加点鸡精即可。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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