1.点此查看纯手工辣椒酱的做法,如果没有自制的辣椒酱,可以用老干妈油辣椒代替,如果用豆豉辣酱,需酌情加盐
2.用筷子炒土豆丝时手抓筷子靠上的部分,以免烫伤
3.在清水中多冲洗几次,可以使土豆丝口感爽脆,且不粘锅
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血
香辣土豆是一道菜品,土豆(黄皮):土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品·每100克土豆含钾高达300余毫克·土豆的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾[查看详情]