1、也可用生花生米,先将花生米小火炸香,捞出沥干油份
2、炸花生和小鱼干的火不要太大,否则容易炸糊
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛
醋:消食积、解毒、补血
香辣小河蟹是以小河蟹、郫县豆瓣、花椒、料酒等为主要食材做成的一道美食。[查看详情]