1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可 2、腊肉本身是咸的,又点了少许生抽,所以不需放盐 3、腊肉是自己腌的,没有经过熏制,少了些买来腊肉的熏香味,不过味道也是相当不错的
花椒:温中、止泻、止痛
青蒜炒腊肉是一道由腊肉、青蒜等为材料做成的菜品,属于浙江菜。[查看详情]