鸡蛋过筛除去杂质后,口感会更细腻加入的液体量以1.5倍——2倍为宜挑去气泡后蛋表面会很平滑不建议表面盖保鲜膜,因为有的保鲜膜在高温中不稳定,个人感觉盖盘子比较好。
牛奶:富含蛋白质
鲜奶炖蛋是一道简单的家常菜,主料是鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)。[查看详情]