信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-12
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冬瓜炖牛肉烹饪技巧
1.牛肉一定要凉水下锅，这样做出来的牛肉比较软嫩；
2.最后撒的香菜是很点睛的一笔，千万不要忘了！
冬瓜炖牛肉营养价值
花椒：温中、止泻、止痛
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
冬瓜炖牛肉简介
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牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，所以两者在一起炖着吃，既美味又有营养。[查看详情]
