口蘑烧茄子
- 菜谱介绍
口蘑含有大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醉含量的作用，而且它又是低热量食品，可以防止发胖，因此也是一种较好的美容减肥食品。
口蘑含有大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醉含量的作用，而且它又是低热量食品，可以防止发胖，因此也是一种较好的美容减肥食品。
首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，红椒切成丁待用。
勺里放入油烧制8成热炸茄子，茄子要好时再下入口蘑略炸一下顺便把尖椒丁红椒丁烫一下。
勺里留底油葱蒜爆锅，下入辅料翻炒均匀即可。
注：鸡精味精可不放
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物
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