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一个大柿子
糯米粉
取一只熟透的柿子,对半切开,用勺子挖出果泥,取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用来和面,以面团不沾手为宜
将面团分成等大的小球,压成饼,表面沾上熟芝麻
平底锅放少许油,将面饼码入,小火煎,一面煎几分钟再翻过来煎另一面,注意观察火候别煎糊了
橄榄油:富含热量、富含脂肪