银杏贡糖
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将材料A倒入锅中拌匀，加热使盐溶化后，加入B搅拌均匀
将材料C慢慢加入锅中，边搅拌边加热
搅拌加热煮至115℃，呈粘稠状
将材料D铺平在不粘布上，然后将糖浆倒在其上
以折叠的方式将糖与粉折叠拌匀拍平
由左、由两边向中央折叠成三折并在中间撒上材料E做夹层
最后如同卷寿司一样的方式卷起来搓成长条圆切成小块即可
白果：果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。
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