冬瓜切大块，和红烧肉一样大小，可以起到以假乱真的视觉效果。
加入老抽，上色好。
高汤我是用的浓缩版的，加水勾兑。
枸杞先洗净表面的泥沙，然后用水浸泡，然后一起倒入锅内。

八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物