加入剁椒让整道菜鲜辣可口,所以,可以根据个人口味,喜欢吃辣的还可以多放些; 鸡翅和春笋炒过后加水盖上锅盖要保持中火煮6-7分钟,这样不仅鸡翅能快速成熟,肉质也不会老; 最后一定要大火收干汤汁时再放酒酿,以免放入过早味道味道蒸发.
鸡翅:温中、补精益髓、益气春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酒酿春笋烧鸡翅是一道以春笋、鸡翅为主要食材制作的美食。[查看详情]